CARTES ET MENUS
Les Huîtres
Huîtres de Marennes-d'Oléron
Fines de claires Sorlut n°3 les 6
12,00€Spéciales Gillardeau n°3 les 6
21,00€Les 9
18,00€Les 9
31,50€Huîtres de Normandie
Spéciales de Saint Vaast n°2 les 6
14,00€Les 9
21,00€Les plateaux de fruits de mer
Le plateau dégustation d'huîtres
32,00€4 fines de claires n°3, 4 spéciales Saint Vaast n°2, 4 spéciales Gillardeau n°3
Le plateau de crustacés
42,00€4 langoustines, 6 crevettes roses, 400gr de bulots, 4 amandes, 100 gr de crevettes grises
Le plateau de fruits de mer
45,00€6 fines de claires n °3, 2 langoustines, 8 crevettes roses, 300 gr de bulots, 4 amandes, 100 gr de crevettes grises
Les Fruits de Mer
Langoustines, les 6 pièces
18,00€Bulots par 400 grammes
12,00€Amandes, les 10 pièces
10,00€Crevettes roses de Madagascar, les 10
13,00€Crevettes grises, les 250 grammes
12,00€Les entrées / to start
Escargots au beurre persillé
15,00€ (les 12)Escargots au beurre persillé
8,00€ (les 6)Filets de harengs marinés, rattes du Touquet, à volonté
15,00€Mille-Feuille betterave et chèvre
9,00€Salade césar au suprême de poulet (romaine, anchois, œuf mollet, parmesan, croûtons)
10.00€Œuf parfait, crème de roquette et parmesan
9,00€Os à moelle gratiné au four
12.00€Salade de saumon fumé et endives
11.00€Feuilleté d'escargots et pleurotes
11.00€Foie gras de canard au Ratafia (maison) et ses toasts
14.00€Fromage de tête, à volonté
15.00€Les plats "faits maison" sont préparés sur place.
La liste des allergènes est disponible à la caisse.
L'origine de nos viandes est indiquée dans le restaurant.
Les Formules
set menus
Formule Brasserie
Œuf parfait, crème de roquette et parmesan OU Mille-Feuille betterave et chèvre
Carbonnade flamande, pommes vapeur OU Encornets, riz façon paella
Pithiviers aux amandes OU Pavlova aux biscuits roses
MENU COMPLET : 26€ Inclut : 25 cl de vin ou 25 cl de bière ou de l'eau et une boisson chaude
Menu des Halles 32€
Saumon fumé et endives en salade OU Feuilleté d'ecargots et pleurotes
Osso bucco à la milanaise, spigazzuoli OU Risotto aux scampi et épinards
Assiette de Comté OU Tiramisu traditionnel OU Cheesecake à l'ananas
Les Plats
main course
les poissons / fishes
Sole meunière, pommes de terre sautées
33,00€Aile de raie, jeunes pousses d'épinards et câpres
21,00€Le tartare de saumon aux petits légumes
20,00€Encornet et riz façon paella
16,00€Choucroute de la mer (Haddock, moules, crevettes et pêche du jour, beurre blanc
25.00€les viandes / meats
Le tartare Classique (cornichons, câpres, jaune d'oeuf et sauce)
19,00€Le tartare César, le même, avec juste un aller-retour à la poêle
19,00€Le tartare Italien (tomates confites, Parmesan, basilic, oignons rouges)
19,00€Choucroute garnie (Morteau, Francfort à l'ail, poitrine fumée)
22.00€Entrecôte rôtie de 250 grammes, sauce poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
24,00€Filet de bœuf 200 grammes, sauce poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
28,00€Rognons de veau au porto, pommes purée
20,00€Tête de veau, crème ravigote, pommes vapeur
20,00€Carbonnade flamande, pommes vapeur
16,00€L'Andouillette AAAAA à la moutarde, pommes frites
19,00€Pieds de porc panés, lentilles
21,00€Osso bucco à la milanaise, spigazzuoli
21,00€Vol au vent au ris veau, crème aux morilles et champignons, jeunes pousses d'épinards
32,00€Service compris 15% calculé sur le H.T
Service included 15% of the ex VAT
Les Fromages & Desserts
cheese & desserts
Les fromages / cheese selection
Assiette de fromages de nos régions
12.00€Pavlova aux biscuits roses
9,00€Les desserts / Desserts
Café gourmand (un café et des mignardises)
10,00€L'Irlandais : Irish Coffee
11,00€L'Irlandais gourmand : Irish Coffee et mignardises
17,00€Moelleux chocolat, crème anglaise
9,00€Crème brulée à la vanille
9,00€Pithiviers aux amandes
9,00€Le fameux Paris Brest maison
9,00€Pavlova aux biscuits roses
9,00€Les profiteroles au caramel au beurre salé
9,00€Baba au rhum
9,00€Glace au marc de Champagne
9,00€Coupe de sorbets, les 3 boules (Vanille, Chocolat, Biscuits roses, Framboise, Pêche, Citron Vert)
9,00€les digestifs
Grand Marnier - Cointreau - Chartreuse
6,00€Marie Brizard - Get 27
6,00€Menthe Pastille
6,00€Framboise - Poire Williams - Mirabelle
8,00€Calvados - Marc de Champagne - Armagnac VSOP
6,00€Cognac VSOP
8,00€Cognac XO
12,00€Havana Club Anejo - 3 ans
5,00€Diplomatico Reserva Exclusiva
8,00€Bas Armagnac Millésimé
14,00€Service compris 15% calculé sur le H.T
Service included 15% of the ex VAT