All Recipes or Posts by clement divry

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Les potins du boulingrin n°8

Qui apporte les Œufs de Pâques ? C’est la tradition appréciée par nous tous: à Pâques nous offrons et dégustons des chocolats, de préférence sous forme d’œuf, mais on le trouve aussi sous forme de cloche ou de lapin. Nous avons fait une petite recherche pour trouver les origines de ces traditions : Les cloches […]

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Les potins du boulingrin n°7

C’est le moment des fruits de mer Sur place ou à emporter, la saison des fruits de mer bat son plein. Huîtres, langoustines, crabes, crevettes, palourdes et moules rivalisent de fraîcheur et chatouillent les papilles. Comment s’y retrouver dans ces dénominations de produits si spécifiques ? Un petit cours d’ostréiculture vous intéresse t-il? Les lieux de production […]

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Les potins du boulingrin n°6

La Vie de la Brasserie du Boulingrin On arrivant par la Place de la République, on le voit de loin ! Pour beaucoup de rémois l’immeuble de la Brasserie du Boulingrin est devenu un véritable repaire. Le Boulingrin a retrouvé sa façade : des bâches et stores rouges avec des écritures dorées, l’entrée généreuse avec […]

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Les potins du boulingrin n°5

Le bar de la Brasserie du Boulingrin Il en impose en rentrant dans les lieux : le bar de la brasserie. Avec sa forme de paquebot, ses dimensions très impressionnantes et son zinc qui l’entoure, le bar de la Brasserie du Boulingrin est sa pièce maîtresse. Pour souligner et renforcer le style des années 1920 […]

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